Hefe & Stärke

Xanthan ist ein von Bakterien gebildetes langkettiges Kohlenhydrat, das für den menschlichen Organismus unverdaulich ist. Es gilt daher als Ballast...

Beschreibung: Kartoffelmehl von Bauckhof ist eine glutenfreie und feine Speisestärke aus besten Kartoffeln. Ideal zum Backen, für Desserts, Kaltsch...

  Ganz wichtig für Germteig, Strudelteig, oder Pizzateig in der glt.freien Küche! Psyllium ist für die Bindung und die Geschmeidigkeit eines Teiges...

 Das glutenfreie Bio Weinstein Backpulver von Werz lockert die verschiedensten Teigsorten auf und verhilft so zu herrlich luftigen Kuchen und Gebäc...

 Arche Bio Tapioka ist eine feine, geschmacksneutrale Stärke aus den stärkehaltigen Wurzelknollen der Maniokpflanze. Die Bio Stärke ist ein glutenf...

Die glutenfreie Trockenhefe von Werz ist ein Klassiker in der glutenfreien Backstube. Die Hefe ist glutenfrei & vegan, in geschickten 9 Gramm T...

Soßenbinder von Bauckhof ist eine glutenfreie und rein pflanzlichen Ursprungs, neutral im Geschmack und sorgt für eine sämige Bindung, die Gericht...

Speise Stärke von Bauckhof ist eine glutenfreie und sehr feine Stärke aus bestem Mais zur Bindung von Soßen und Suppen und für Desserts. Inhalt: ...

Ein Sauerteigpulver, das sowohl mit glutenfreiem Mehl als auch mit herkömmlichem Mehl verwendet werden kann. Zur Herstellung von leckerem und gut b...

io Guarkernmehl von Natura ist ein vielseitiges glutenfreies Bindemittel. Guarkernmehl wird aus dem tropischen Guarstrauch gewonnen. Es eignet sich...

Die glutenfreie Reisstärke von Werz ist vielseitig einsetzbar. Sie ist ein ausgezeichnetes Binde- und Verdickungsmittel für Suppen, Soßen etc. und ...

Dieses Kartoffelmehl ist ideal für Klöße und Knödel. Es eignet sich aber auch zum Backen und zum Binden von Desserts, Cremes, Kaltschalen, Soßen un...

Ganz wichtig für Germteig, Strudelteig, oder Pizzateig in der glt.freien Küche! Psyllium ist für die Bindung und die Geschmeidigkeit eines Teiges z...

Meister Backpulver mit Reinweinstein von Biovegan. Das glutenfreie Backpulver verleiht dem Teig eine lockere Struktur und eignet sich für die Herst...

o Pfeilwurzelstärke von Natura ist ein vielseitiges glutenfreies Bindemittel, aus der tropischen Arrowroot-Knollenpflanze, für die Zubereitung von ...

Besonders bei schwerem Teig (Mürbeteig, Biscuits, Spekulatius und Lebkuchen), der in der Höhe statt in der Breite aufgehen soll, dient das Vitavega...

 Vitavegan Natron ist der Universalhelfer für Küche und Haushalt. Zum Backen und Kochen geeignet. NatronInhalt: 20gQualität: konventionell,Glutenfr...

Diese feine Speisestärke aus Mais ist ideal zum Backen, für Desserts, Cremes und Kaltschalten sowie zum Binden von Soßen und Suppen. Verwendung Zub...

Agar AgarVerpackungseinheit: 30 gHerkunftsland: Marokko  Fest! Bio Agar Agar wird aus roten Meeresalgen gewonnen und besitzt eine enorme Gelierkraf...

Das aus den Samen des Johannisbrotbaumes gewonnene, Binde- und Dickungsmittel ist ideal zum Binden von Suppen, Soßen und Gratins. Biovegan Johannis...

Kuzustärke ist ein edles Bindemittel und verleiht Speisen eine sämige Konsistenz und silbrigen Glanz. Das pflanzliche Bindemittel ist ideal zum Bin...