Mix per Pane 1000g - Nutri Free

Mix per Pane von Nutrifree. Mit dieser glutenfreien Mehlmischung können Sie ein glutenfreies Brot backen! Ideal für Brotbackautomaten. Eine ausgewogene Mehlmischung aus hochwertigen Zutaten, um in wenigen Schritten glutenfreies Brot herzustellen.

Rezept für glutenfreies Brot:

Zutaten: 500g Brotmix, 380/400g Wasser, 15g frische Bierhefe, 10g feines Salz, 20g natives Olivenöl extra.

Zubereitung:

• Die Bierhefe in lauwarmen Wasser auflösen.
• Das Mehl in eine Schüssel geben und das Wasser mit der Bierhefe dazugeben; mit den Händen kneten.
• Die Mischung verarbeiten, das Öl, das Salz hinzugeben und soweit kneten, bis ein glatter Teig entsteht
• Den Teig zu einer Kugel formen und bei Zimmertemperatur 1 1/2 Stunden gehen lassen.
• Die Hände mit Mehl bestäuben, den Teig zu einem Brotlaib formen.
• Das Brot auf das Backofenblech legen und weitere 20 Minuten gehen lassen.
• Im Backofen bei 180-200°C 30-40 Minuten backen.

Inhalt: 1000g

Zutaten:
Maisstärke, Reismehl, Tapiokastärke, Maismehl, Zucker, Psyllium-Faser, Salz Verdickungsmittel: Guarmehl und Hydroxypropylmethylcellulose (E464); Aromen.

Kann Spuren Senf und Soja enthalten.

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1536 kJ / 362 kcal
Fett: 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 86,0 g
davon Zucker: 3,6 g
Ballaststoffe: 1,9 g
Eiweiß: 1,8 g
Salz: 1,9 g

Verwendungshinweis:
Kühl und trocken, von Wärme geschützt lagern

Ursprung / Herkunft:
Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Nt Food S.p.A.
Via della Galeotta Loc.Tei 6/c
55011 Altopascio (Lucca)
Italy